アイスクリームメーカーがなくてもOK！
「いちご＆クッキークリームアイス」
いちごアイスもクッキークリームアイスも好き——そんな欲張りな気分を叶えるゆるレシピ版アイス。特別な道具がなくても、おうちで簡単に本格アイスが作れます。「市販アイスを使う時短バージョン」と「手作り本格バージョン」の2通りの作り方を紹介。
簡単バージョン（約2人分）
市販のカップアイスを使って、混ぜるだけで完成するお手軽レシピ。
- いちご：4個（細かく刻む）
- ココアクッキー（オレオ・ノアールなど）：2枚（砕く）
- カップアイス：1個（バニラ味推奨）
- アイスを少し柔らかくしておく。
- 刻んだいちごと砕いたクッキーを加え、全体をさっくり混ぜる。
- 容器に入れて冷凍庫で30分ほど冷やせば完成。
手作りバージョン（約6人分）
卵黄と生クリームで作る、本格派の味わい。
アイスクリームメーカーがあればもちろん便利、なくても冷凍庫でしっかり固まります。
- いちご：16個（刻む）
- ココアクッキー：5枚（砕く）
- 砂糖：70g
- 卵黄：2個分
- 牛乳：150ml
- 生クリーム：100ml
- ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 鍋に牛乳を温め、少しずつ卵黄に加えながら混ぜる。
- 弱火でとろみがつくまで温め、冷ましておく。
- 生クリームを軽く泡立てて、冷ました卵液に加える。
- いちごとクッキーを加え、全体を混ぜたら容器に移して冷凍庫へ。
- 2〜3時間おきに混ぜて空気を入れると、なめらかに仕上がります。
おうちで楽しむ贅沢アイス
アイスクリームメーカーがあってもなくても、材料を混ぜるだけで作れるこのレシピ。いちごの甘酸っぱさとココアクッキーの濃厚さが合わさり、贅沢感たっぷり。手軽なのに本格的な味わいが楽しめる、夏にぴったりの“ゆるレシピアイス”です。
動画でチェック！
作り方の流れは動画で詳しく紹介されています。
▶ アイスクリームメーカーがあってもなくても「いちご＆クッキークリームアイス」【ゆるレシピ】
