とろ〜りアツアツ！「さつまいもとにんじんのミルク雑炊」
やさしい甘さとまろやかなミルクの風味が楽しめる、洋風のとろ〜り雑炊。さつまいもとにんじんを煮込み、チーズを溶かして仕上げることで、心も体も温まる一品に。忙しい日のひとりごはんにもぴったりなゆるレシピです。
材料（1人分）
- さつまいも：50g（小1/2本）
- にんじん：30g（小1/2本）
- 固形コンソメ：1/2個
- ごはん：110g（茶わん少なめ1杯）
- 水：200ml
- 牛乳：50ml
- スライスチーズ：1枚
作り方
- さつまいもとにんじんは薄いいちょう切りにします。
- 鍋に水・固形コンソメ・さつまいも・にんじんを入れ、中火でやわらかくなるまで煮ます。
- 具材が煮えたらごはんを加え、軽くほぐしながらさらに煮込みます。
- 牛乳を加えてひと煮立ちさせ、スライスチーズをちぎって加えます。
- チーズが溶けたら火を止め、器に盛りつけて完成です。
動画でチェック！
作り方の流れやとろ〜り食感の仕上がりは動画で確認できます。
▶ とろ〜りアツアツ「さつまいもとにんじんのミルク雑炊」【ゆるレシピ】
