15分で作れる！キャベツと生ハムのパスタ
関西の定番家庭料理「キャベツ炒め」をベースにしたシンプルな塩味パスタ。キャベツの甘みと生ハムの塩気がバランスよく調和し、短時間で本格的な味わいに。忙しい日でもすぐに作れる、軽やかな「ゆるレシピ」です。
材料（2人分）
- スパゲッティ：200g
- キャベツ：150g（4〜5枚）
- 砂糖：ひとつまみ
- 塩：ふたつまみ
- 生ハム：5〜6枚
- こしょう：適量
- 炒め油・ゆで湯の塩：各適量
作り方
- パスタを茹でる：塩を加えた湯でスパゲッティを茹で始めます。
- キャベツを炒める：フライパンに油を熱し、ざく切りにしたキャベツを炒めます。
- 味を整える：キャベツがしんなりしたら、砂糖と塩を加えて軽く炒めます。
- パスタと和える：茹で上がったパスタをフライパンに加え、炒め合わせて味をなじませます。
- 仕上げ：火を止めて生ハムを加え、余熱でしっとりさせます。黒こしょうをふって完成。
時短でも満足のシンプルパスタ
具材はキャベツと生ハムだけなのに、味は本格派。たった15分で、野菜の甘みと生ハムの旨味が溶け合うやさしい一皿に。手早く作れて見た目もおしゃれな、忙しい日の救世主レシピです。
動画でチェック！
炒め方や仕上げのタイミングなど、詳しい手順は動画で確認できます。
▶ キャベツと生ハムのパスタ【ゆるレシピ】
