岬町・フレンチシェフ監修！和牛パテの絶品バーガー店「pommes frites」

大阪府の最南端、海と山に囲まれた自然豊かな岬町淡輪（たんのわ）。この地に、フレンチシェフがプロデュースを手掛ける本格的なグルメバーガーとフライドポテトのお店「pommes frites（ポンムフリット）」があります。今回は、こだわりが詰まった同店の魅力をご紹介します。

フレンチの技が光る！和牛×国産牛100%の贅沢バーガー

「pommes frites」のハンバーガーは、素材選びから調理法までフレンチシェフならではのこだわりが満載です。主役となるパテには、和牛と国産牛を100%使用。肉本来の旨みを存分に感じられるジューシーな仕上がりです。それを挟むバンズは、名店として知られる「峰屋」のものを使用しており、香ばしく焼き上げられた小麦の風味が具材と絶妙にマッチします。

味の決め手は、新鮮な野菜と相性抜群の自家製トマトソース＆マヨネーズ。さらに、フランス産のコルニッション（小きゅうりのピクルス）がアクセントとなり、一口ごとに深みのある味わいを楽しめます。

バーガーと一緒に楽しみたい！自家製ドリンクも充実

ハンバーガーのお供に欠かせないドリンクメニューにも注目です。スパイスの香りが癖になる「自家製クラフトコーラ」は、濃厚なバーガーの味をさっぱりと引き立ててくれます。

また、コーヒー好きの方には「ひろしげ珈琲倶楽部」のオリジナルブレンドコーヒーも用意されています。食後のゆったりとした時間を過ごすのにもぴったりです。