泉佐野市・北海道の人気店がりんくうに！「札幌魚河岸57番いきいき寿司」が出店予定

ショッピングの合間に美味しいお寿司はいかがですか？大阪湾を望むリゾート感あふれる「りんくうプレミアム・アウトレット」に、北海道の旨い魚が味わえる注目のお店が出店するようです。その名は「札幌魚河岸57番いきいき寿司」。求人情報サイトなどでオープンの案内が出ています。

新千歳空港や各地のアウトレットで人気の回転寿司

「札幌魚河岸57番いきいき寿司」は、北海道・新千歳空港の人気回転寿司店をベースにした業態です。これまで神奈川県の海老名や兵庫県の神戸三田など、各地のプレミアム・アウトレットを中心に出店を進めており、今回のりんくう出店もその流れを汲むものとみられます。

最大の特徴は、「札幌市中央卸売市場」から直送される新鮮な魚介と、こだわりの「赤酢」を使ったシャリ。北海道ならではのネタを、アウトレットというカジュアルな場所で本格的に楽しめるのが魅力です。

オープン時期は2025年冬頃の予定

気になるオープン時期ですが、求人情報サイトでは「2025年11月オープン」と案内されています。一方で、他店舗（岡崎店）の紹介記事などでは「2026年1月下旬出店予定」との記述も見られ、情報の更新が待たれる状況です。

いずれにせよ、この冬から春にかけてのオープンは間違いなさそうです。正確な開店日や場所（フードコート内なのか、独立した区画なのか）については、施設の公式発表をチェックしてみてください。