【岸和田市】ホテル出身シェフの本格中華を日常に。「中国酒菜 暢暢」の人気ランチ

「今日はちょっと美味しい中華が食べたい」。そんな気分の時に、自信を持っておすすめできるお店が東岸和田にあります。高級ホテルのレストランで修業を積んだシェフが腕を振るう「中国酒菜 暢暢（チャンチャン）」。洗練された空間で、本格的な味わいを驚くほどリーズナブルに楽しめる人気店です。

四川料理をベースにした「本格中華」をカジュアルに

JR阪和線「東岸和田駅」から徒歩圏内にある同店。一歩店内に入ると、そこは中国の伝統とモダンが融合した落ち着いた空間が広がります。提供されるのは、四川料理をベースにしつつ、日本人の味覚に合うように斬新なアレンジが加えられた一皿。食材の鮮度はもちろん、スパイスの使い方や盛り付けの美しさにも定評があり、記念日や接待など大切なシーンでも選ばれています。

リピーター続出！名物「ハス飯」と充実の飲茶ランチ

ランチタイムの一番人気は、色とりどりの点心や揚げ物がセットになった「飲茶セット」です。中でもファンが多いのが、選択メニューの一つである「荷葉飯（ハスめし）」。蓮の葉で包んで蒸し上げられたおこわは、広げた瞬間に立ち上る芳醇な香りと、モチモチとした食感がたまりません。

その他、日替わりセットやお粥セットなど、その日の気分に合わせて選べる多彩なメニューが用意されており、平日・休日問わず多くの女性客や家族連れで賑わっています。