貝塚・国道26号線沿い「まこと屋」！濃厚牛骨とあっさり鶏ガラの饗宴

大阪から和歌山を結ぶ国道26号線沿い、貝塚市永吉にある「ラーメンまこと屋 貝塚店」。深夜25時まで営業しており、大きな黄色い看板が目印のこちらのお店は、ドライバーの休憩スポットとしてはもちろん、地元の家族連れで賑わうラーメン店です。「こってり派」も「あっさり派」も満足させる、こだわりの一杯がここにあります。

濃厚「牛じゃん」vs 旨味「鶏じゃん」！選べる2つのスープ

まこと屋に来たらまず迷うのが、2つの看板メニューです。一番人気は、一本5kgもの牛骨を特殊な圧力寸胴で炊き出した「牛じゃんラーメン」。濃厚でクリーミーな白湯スープに、小麦香る細ストレート麺がよく絡み、ガツンとした旨味を楽しめます。

対する「鶏じゃんラーメン」は、新鮮な鶏ガラをベースに野菜の甘みが溶け出した優しい味わいが特徴。こちらはツルツルとした喉越しの多加水玉子麺を使用しており、スープに合わせて麺の種類まで変えるこだわりぶりです。その日の気分や好みに合わせて、全く異なる美味しさを選べるのが嬉しいポイントです。

黄金チャーハンと卓上調味料で最強のカスタマイズを

ラーメンのお供には、オーダーを受けてから中華鍋で仕上げる「黄金半チャーハン」が欠かせません。パラパラの食感と卵の風味が、濃厚なラーメンスープと相性抜群です。また、卓上には辛子高菜、紅生姜、生ニンニク、ニンニクチップなどが常備されており、自分好みに味変（カスタマイズ）し放題！

店内はカウンター席だけでなく、広々としたテーブル席も完備。お子様向けのメニューやおもちゃ付きセットもあるため、小さなお子様連れのファミリーでも気兼ねなく食事を楽しめます。