和泉市のぞみ野の隠れ家「萌えぎ」！創作懐石と絶品寿司ランチ

泉北高速鉄道「和泉中央」駅から車で数分。閑静な住宅街・のぞみ野の一角に、知る人ぞ知る日本料理の名店「萌えぎ」があります。一軒家のような佇まいの扉を開け、靴を脱いで上がれば、そこは洗練された和の空間。日常の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家で、五感で味わう創作懐石を堪能してみませんか？

予約必須！彩り豊かな「ミニ懐石」と「寿司ランチ」

「萌えぎ」の魅力を気軽に楽しむなら、まずはランチタイムがおすすめです。一番人気は、四季折々の旬菜を少しずつ、美しく盛り付けた「ミニ懐石」。器選びから盛り付けの細部にまで職人のこだわりが宿り、運ばれてきた瞬間に歓声が上がるほどの華やかさです。

また、新鮮なネタを贅沢に使った「寿司ランチコース」も評判。ランチは2部制（11:00～／12:45～）になることもあるほどの人気ぶりなので、事前の予約をおすすめします。友人との会食や、自分へのご褒美ランチにぴったりの至福の時間です。

A5ランク和牛も！特別な日を彩る大人の和空間

店内は、畳敷きにテーブルと椅子を配置した「和モダン」なスタイル。正座が苦手な方でもリラックスして過ごせるよう配慮されており、落ち着いた照明が上質な時間を演出します。

ディナータイム（※一部会員制・要予約）には、厳選されたA5ランクの黒毛和牛や、その日一番の魚介を使った本格的なコース料理を提供。記念日のお祝いや大切な方への接待など、ここぞという場面で頼りになる、和泉市の特別な一軒です。