和泉市のぞみ野「O.G.O」！薪窯で焼く絶品ナポリピッツァと地産地消イタリアン

和泉中央駅から車で少し走った閑静な住宅街、のぞみ野エリア。ここに、遠方からもファンが訪れる本格派イタリアン「Pizzeria Trattoria O.G.O（オゴ）」があります。店内に一歩足を踏み入れると、存在感を放つ大きな薪窯がお出迎え。香ばしい匂いと共に、本場ナポリの風を感じさせてくれる名店です。

450℃の薪窯が決め手！「本物」のナポリピッツァ

O.G.Oの代名詞は、なんといっても薪窯で焼き上げるナポリピッツァです。450℃を超える高温で一気に焼き上げることで、外側（コルニチョーン）はサクッと香ばしく、中は驚くほどもちもちの食感に。薪ならではの燻製のような香りが食欲をそそります。

定番の「マルゲリータ」はもちろん、季節の食材を乗せた限定ピッツァも見逃せません。生地の旨味、トマトソースの酸味、チーズのコクが三位一体となった感動の一枚を、ぜひ焼きたて熱々の状態で頬張ってください。

泉州の恵みをイタリア郷土料理で味わう「地産地消」

店名の「Trattoria（トラットリア＝大衆食堂）」が示す通り、ピッツァ以外の料理も本格的かつ親しみやすいラインナップが揃います。シェフが大切にしているのは「地産地消」。地元・泉州エリアの農家から届く新鮮な野菜や旬の食材をふんだんに使用し、素材の味を活かしたイタリアの郷土料理へと昇華させています。

ランチタイムにはお得なセットで、ディナータイムにはワインを片手に前菜やパスタをゆっくりと。友人との語らいや記念日の食事など、どんなシーンでも心温まる美味しい時間が流れています。