岸和田の隠れ古民家「ロンタン・蓉堂」！スパイス香る本格四川料理

岸和田市中井町の静かな住宅街。ここに、知る人ぞ知る隠れ家レストランがあります。「ロンタン・蓉堂（Rong Tang）」は、趣のある日本家屋を改装した古民家で、本場仕込みの「本格四川料理」が味わえるお店です。和の風情と中華のスパイスが融合する、非日常の美食体験へご案内します。

五感を刺激する「本格四川」の辛さと旨み

ロンタン・蓉堂の料理は、単に辛いだけではありません。唐辛子の辛さ（辣）と花椒の痺れ（麻）が絶妙なバランスで調和し、奥深い旨みを引き出しています。

特に人気なのが、香り高いスパイスが食欲をそそる「陳麻婆豆腐」や、濃厚な胡麻の風味と辛味が絡み合う「担々麺」。ランチタイムには、これらのメイン料理に前菜や点心、デザートがついたお得なセットやコースが用意されており、少しずつ色々な味を楽しみたい女性客にも大好評です。

庭を眺めながら過ごす、レトロモダンな和空間

門をくぐり店内に入ると、そこは梁や柱など古民家の良さをそのまま活かしたレトロモダンな空間。窓からは手入れされた中庭を眺めることができ、ゆったりとした時間が流れています。

靴を脱いで寛げるお座敷やテーブル席があり、友人とのランチ会はもちろん、記念日のディナーや親族での集まりにも最適。都会の喧騒を離れ、まるで田舎に帰ってきたような懐かしさの中で、至福の中華料理を堪能できます。